“Santa Battaglia tasted a spoonful of the potato salad, cleaned the spoon with her tongue, and placed the spoon neatly on a paper napkin...

Santa Battaglia probó una cucharada de la ensalada de patatas, limpió la cuchara con la lengua y la colocó pulcramente sobre ...

Ingredientes Para la base 1 yema de huevo grande 200 g de harina (1 ¼ tazas), más 2 cucharadas para espolvorear 50 g de azúcar fina (4...

Hornéame un postre, ligero y crujiente Con una natilla, amarilla y fulgente Usa la fruta que sobre el muro reposa Madura, emanando su...

Ingredients For the pastry 1 large egg yolk 200g cups all-purpose flour (1 ¼ cups), plus 2 tablespoons plus more for dusting 50g caster...

Bake me a dessert that’s buttery and light Fill it with custard, yellow and bright Made with ripe lemons that sit on the sill Perfuming...

Ingredientes 2 ½ tazas de fécula de yuca (aprox. 350 gr) 4 tazas de queso mozzarella rallado (aprox. 500 gr) 1 cucharadita de polvo de...

Ingredients 2 ½ cups yuca starch (aprox. 350 gr) 4 cups grated mozzarella cheese (aprox. 500 gr) 1 tsp baking powder ¾ teaspoon of salt...

After that, Afanasy Ivanovich would go back in and, approaching Pulkheria Ivanova, would say: “Well, now, Pulkheria Ivanovna, isn´t it...

Después de eso, Afanasi Ivánovich solía volver a entrar y, acercándose a Puljeria Ivánovna, solía decir: "Bueno, Puljeria Ivánovna, ¿no...

Después de eso, Afanasi Ivánovich solía volver a entrar y, acercándose a Puljeria Ivánovna, solía decir: "Bueno, Puljeria Ivánovna, ¿no...

After that, Afanasy Ivanovich would go back in and, approaching Pulkheria Ivanova, would say: “Well, now, Pulkheria Ivanovna, isn´t it...

Adaptado de la receta de Amber Rose que apareció en el número 190 de la revista Cuisine, de septiembre de 2018. Estas galletas son...

Adapted from Amber Rose’s recipe in Cuisine’s issue 190, September 2018. These crackers are easy to make and versatile. I wasn’t able to...

It's the best thing to bite, pandeyuca we all must have Pandeyuca is a gem from colonial times our grandparents didn´t know how without...

It's the best thing to bite, pandeyuca we all must have Pandeyuca is a gem from colonial times our grandparents didn´t know how without...

Es lo mejor que se manduca, hay que jalarle al pandeyuca El pandeyuca es una joya de la cocina colonial nuestros abuelos no sabían sin...

Es lo mejor que se manduca, hay que jalarle al pandeyuca El pandeyuca es una joya de la cocina colonial nuestros abuelos no sabían sin...

Del libro ´Fire Islands´, de Eleanor Ford Debido a un desequilibrio hormonal que me hacía dormir la mayor parte del tiempo, me perdí gran...

From Eleanor Ford's 'Fire Islands' Hormonal imbalance had me sleeping most time, and so I missed large parts of the trip my parents and I...