Taiadele col conejo, Bigoi col ragù de anara, Faraona rosta, Bisato in umido, Linguine alle vongole e limone, Folpetti e patate, seguí leyendo los nombres de...

Cuando mi madre anunció que se marchaba de Polonia con mi padre al país natal de él –Ecuador, mi abuela pensó que nunca más la volvería a ver. Corría el año ...

- ... eso me recuerda a la Navidad en la que Marco - - Basta mamá, no empieces con esas historias tuyas. Siempre es lo mismo contigo cuando te tomas unas cop...

Estimada Sra. Diana Henry, Hoy en día, comprar un buen libro de cocina se ha vuelto una tarea abrumadora; existen demasiados. Chefs, políticos, escritores, p...

El fideo de avena que tengo en las montañas es blanco y correoso, Te da un bocado de sabor, Llena tu barriga sustancialmente, Y te llena de energía para un t...

Habían pasado veinte años desde la última vez que se habían visto, pensó Julia mientras acercaba el tenedor a su boca. El pastel de zanahoria tenía un color ...

Imagina, querido lector, una mesa con una miríada de platos de todos los tamaños y formas, con alimentos de diversos colores de los que emanan suculentos aro...

"Luego, el pollo del mendigo. Al principio parecía un pájaro entero envuelto en una lámina, pero él lo desenvolvió, plegó las capas de bolsas de hornear cruj...

Las invitaciones a cenar en casa se han convertido en un verdadero desafío. Las probabilidades de que uno o varios de nuestros amigos sean celíacos, vegetari...

“Este café cae en tu estómago, a partir de ese momento, todo se agita: las ideas se movilizan como los batallones de un gran ejército en el campo de batalla,...

Querida M., No recuerdo si te lo mencioné en mi última carta -o no-, que recientemente, mis amigas y yo iniciamos un club de libros de cocina, aquí en Beijin...

“Se les llama ‘clásicos’ por una razón", se suele decir en el mundo de la gastronomía. Un dicho que Ayi comparte sin lugar a duda. "Simplemente no se parec...

La memoria es frágil, tiende a olvidar, vampiros y espíritus salía a cazar, tantas las veces que he sido invocado, de los talismanes fui el más destacado. Re...

Me estoy cepillando los dientes por segunda vez y metiéndome una goma de mascar en la boca, rezando para que el olor potente y radioactivo del ajo desaparezc...

En los últimos años nuestras navidades han sido exóticas y variopintas, diferentes ciudades, diferentes culturas. Recuerdo aquel año en el que la celebramos ...

* Pato a la cerveza (Chino: 啤酒鸭; pinyin: pí​jiǔ yā) "Cada vez que había dinero en su bolsillo, pronto se encontraba sentado en el ryoriten*, saboreando el pa...