Linterna de Papel, por Stuart Dybek (traducción propia)*

Es un restaurante que solía ser una lavandería china. Cuando los clientes venían por sus paquetes recién lavados, los aromas de la comida -que flotaban desde la cocina trasera del propietario a través de la cálida bruma del vapor de la lavandería- olían tan bien que los clientes comenzaron a preguntar si podían también comprar algo para comer. Y así nació el restaurante. Al principio era un lugar de comida para llevar, pero con el tiempo se han colocado algunas mesas. Ninguno de nosotros puede leer chino, así que no podemos estar seguros, pero dado que los propietarios nunca se molestaron en cambiar el letrero, presumiblemente los caracteres chinos todavía dicen que es una lavandería china.

* En caso de no ser posible obtener la versión en español de los materiales citados, se ofrece una traducción propia.